Burrata pugliese

14 €

Burrata crémeuse, tomates anciennes, basilic frais et huile d'olive de Calabre.

Vitello tonnato

16 €

Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres de Pantelleria.

Carpaccio di polpo

15 €

Poulpe grillé en carpaccio, pommes de terre tièdes et persil plat.

Cacio e pepe

16 €

Tonnarelli frais, pecorino romano AOP, poivre noir de Sarawak.

Ravioli ricotta e spinaci

18 €

Ravioli maison, ricotta de brebis, épinards, beurre de sauge.

Risotto ai funghi porcini

19 €

Riz carnaroli, cèpes frais, parmesan affiné 24 mois et thym.

Osso buco alla milanese

26 €

Jarret de veau braisé, gremolata d'agrumes et risotto jaune safran.

Branzino al forno

24 €

Bar de ligne rôti, légumes de saison et huile au citron de Sorrente.

Tiramisù classico

11 €

Mascarpone, café espresso, biscuits savoiardi et cacao amer.

Panna cotta

10 €

Crème vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges de saison.